TARTUFO NERO ESTIVO Gr. 500 OFFERTA € 116,90

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    Tartufo Estivo , conservato al naturale, senza aromi artificiali e senza conservanti. Il Tartufo Estivo (Tuber aestivum Vitt) di provenienza umbra, dopo la raccolta, viene pulito, bollito e conservato. Il procedimento assicura la massima resa del tartufo che conserva le sue caratteristiche organolettiche originali senza alterazioni di profumo e sapore ed è pronto per essere utilizzato su bruschette, pasta, riso, uova o per ripieni.

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  • Popolare varietà di tartufo nero, viene adoperata spesso in cucina come valida alternativa al più costoso Tartufo nero di Norcia.
  • Tartufo Estivo , conservato al naturale, senza aromi artificiali e senza conservanti. Il Tartufo Estivo (Tuber aestivum Vitt) di provenienza umbra, dopo la raccolta, viene pulito, bollito e conservato. Il procedimento assicura la massima resa del tartufo che conserva le sue caratteristiche organolettiche originali senza alterazioni di profumo e sapore ed è pronto per essere utilizzato su bruschette, pasta, riso, uova o per ripieni.
  • La gleba (parte interna) si presenta di colore grigio con varie sfumature che vanno dal bruno al grigio fumo intenso, con ampie venature biancastre. Solitamente di dimensioni ridotte o medie.
  • Intenso con persistenti note di nocciola immatura e noce moscata, negli esemplari più maturi si avverte un sentore di rapa.
  • B07438WRKW

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