Collezione: Salumi

Capocollo di Martina Franca  Kg 1,800/2,000  Attualmente il Capocollo di Martina Franca, avente lo scopo di regolamentare un rigido disciplinare relativo alla sua produzione. Il produttore,...

Capocollo piccante o coppa 1 Kg CircaSalatura a secco Insaccato in bondiana naturale di bue legato a mano o in budello di collagene Stagionatura da 45...

Culatta - trancio da 2Kg Culatta Preparazione artigianale Stagionatura in cantina Confezionato sotto-vuoto Trancio dal peso di 2Kg circa Culatta - trancio da 2Kg Culatta Preparazione...

COPPA MAGRA DI CASTELSANGIOVANNI CONF. S/V PESO 1,00 /1,200 Kg.            COPPA MAGRA DI CASTELSANGIOVANNI CONF. S/V PESO 1,00 /1,200 Kg.   ...

CESTO NATALE SANTA CECILIA  CESTO NATALE SANTA CECILIA  Pepe nero” salame di cinghiale al pepe nero, ragù con carne di cinghiale, salsiccia di cinghiale. I cesti natalizi in...

CESTO NATALE SAN FLORIDO DA CITTA DI CASTELLO  CESTO NATALE SAN FLORIDO DA CITTA DI CASTELLO    “Sublime” salame di suino al tartufo estivo, lardo di...

CESTO NATALE SANT'ERCOLANO DA PERUGIA  CESTO NATALE SANT'ERCOLANO DA PERUGIA  Sant’Ercolano da Perugia Guanciale stagionato di suino, lardo di Norcia tradizionale, capocollo di suino in cartapaglia...

CESTO NATALE SAN FRANCESCO DA ASSISI  CESTO NATALE SAN FRANCESCO DA ASSISI  San Francesco da Assisi “Pepe Nero” salame di cinghiale al pepe nero, salsicce stagionate...

CESTO NATALE SANTA CHIARA DA ASSISI  CESTO NATALE SANTA CHIARA DA ASSISI  Santa Chiara da Assisi “La Sella di Mastro Dante” trancio, guanciale di suino leggermente...

CESTO NATALE SAN FELICIANO DA FOLIGNO  CESTO NATALE SAN FELICIANO DA FOLIGNO  San Feliciano da Foligno “Gran carrè all’arancia” lombo stagionato di suino, lardo di Norcia...

CESTO NATALE SAN VALENTINO DA TERNI  CESTO NATALE SAN VALENTINO DA TERNI  San Valentino da Terni Salsicce stagionate di Cinta umbra, “Cojoni di mulo” salame di...

CESTO NATALE SAN FORTUNATO DA MONTEFALCO  CESTO NATALE SAN FORTUNATO DA MONTEFALCO  San Fortunato da Montefalco “Bacco” salame di suino al vino Primitivo, salsiccia di cinghiale,...